Bolo de Chocolate Mesclado

Ingredientes:

- 2 chícaras de farinha de trigo

- 2 chícaras de açúcar ou 1/12

- 2 colheres (sopa) fermento

- 1 pitada de sal

- 1 chícara mal cheia de óleo

- 4 ovos

- 1 chícara de achocolatado

- 1 chícara de água

Recheio:

- 1 lata de leite condensado

- 1 chícara de achocolatado

- 2 colheres de sopa maizena (mal cheia)

- leite de vaca até dar o ponto de recheio e

cobertura (caso não queira cobrir o bolo

com o brigadeirão, coloque apenas o Marshimelow

Modo de Fazer:

Bata as claras em neve (reserve)

coloque 1 chícara de achocolatado

para ferver com 1 chícara de água

Quando levantar fervura, a farinha

e o açúcar, sal já estarão peneirados numa

tigela a parte, aguardando o achocolatado

fervido que será inserido na massa rapidamente

para não embolar (massa cozida).

Logo após acrescentar as claras em neve com o

fermento, mexer até dissolver e leve ao forno.

Tempo de assar: 40 min fogo médio. (espete o garfo)

Pronto o bolo: corte ao meio, recheie com o

brigadeirão e reserve uma parte para cobri-lo

se preferir coloque só o marshimellow abaixo

deixe esfriar - faça um marshimellow (clara,açúcar,

karo e gotas de baunilha - dar ponto de confeitar).

Jogue sobre o bolo.

Derreta chocolate para cobertura, deixe quase esfriar

Se não quizer colocar a cobertura de chocolate derretida

o próprio recheio com o marshimellow dará o mesclado.

HUM! fica uma delícia.